Dìreach aon de na soithichean a tha Casa Tue a ’tabhann, institiud Miami Beach a dh’ fhosgail talla bìdh ann an Saks aig meadhan baile Brickell.Casa Tua Cucina aig meadhan baile Saks Brickell / Marcello Cassano Tha a ’chiad talla bìdh a-riamh san dùthaich taobh a-staigh Saks Fifth Avenue a-nis fosgailte ann am Miami. Taobh a-staigh meadhan baile Brickell a tha suidhichte ann an sgìre ionmhais meadhan a ’bhaile, bidh Casa Tua Cucina a’ togail suas faradh gourmet Eadailteach agus Meadhan-thìreach, bho pasta dèante gu taigh gu croissants agus gelato. Tha eadhon bàr fìona dlùth le 30 suidheachan ann a nì ath-chonnadh foirfe às deidh dha ceannach.
Air a chruthachadh tro chompàirteachas eadar Saks agus an sgioba air a chùlaibh Taigh-bìdh suaicheanta South Beach, Casa Tua , Private Club & Hotel, tha am margadh 18,000 troighean ceàrnagach a ’tabhann 10 stèiseanan bìdh, taigh-bìdh le 300 suidheachan, bàr làn, margaidh fhlùraichean, agus bùth bathar dachaigh cuspaireil. Is e seo a ’chiad fhear airson stòr Saks stèidhichte air na SA, ach chan ann airson branda na cruinne fhèin. Bidh e a ’dol còmhla ri dà thalla bìdh gourmet Saks eile, an dà chuid stèidhichte ann an Canada.
Tha meadhan baile Brickell na àite air leth freagarrach airson a ’bhun-bheachd seo a thoirt a-steach anns na SA, tha ceann-suidhe Saks’ Marc Metrick ag ràdh. Aig Saks, tha sinn a ’gabhail dòigh-obrach adhartach a thaobh a bhith a’ toirt a-steach mòran eileamaidean ùra a tha a ’freagairt taobh a-staigh rud ris an can sinn an sòghalachd ùr. Rinn an eileamaid dòigh-beatha aig Brickell, còmhla ris a ’chothrom gun samhail a bhith ann an com-pàirteachas le com-pàirtiche ionadail, ach ainmeil air feadh na cruinne mar Casa Tua, seo mar roghainn follaiseach. 
An taobh a-staigh de Casa Tua Cucina.Casa Tua Cucina aig meadhan baile Saks Brickell / Marcello Cassano
Suidhichte air a ’chiad làr de mheadhan baile Saks Brickell, tha an talla a’ nochdadh dealbhadh ùr-nodha dùthchail le sràcan gnìomhachais. Tha e coltach ri àite margaidh ann an stoidhle Eòrpach, far a bheil stèiseanan a ’toirt a-steach cidsin beag fosgailte le cèisean glainne soilleir air an lìonadh le grìtheidean agus bathar bèice. Bidh cuid a ’tabhann suidheachain bàr, far am faod luchd-ceannach ithe mar chòcairean a’ crathadh truinnsearan. Rud eile, tha dusanan de chathraichean ìosal, bùird, agus bruaichean fada fiodha. Air feadh an fhànais, faodaidh luchd-ceannach bathar pacaichte fhaicinn, bho subhaichean agus aran gu siùcairean agus basgaidean tiodhlac.
Bidh stèiseanan standout a ’tabhann entrées cridhe Eadailteach mar lasagna, brot làitheil, cearcan rotisserie agus feòil, agus caviar agus bottarga; no nithean nas aotroma mar charcuterie, càiseagan agus paninis. Tha cuideachd àite pasta air a dhèanamh le làimh, griola crudo, stèisean piotsa, agus salad agus bàr sùgh. Bidh an talla a ’cuir a-mach aran agus pastraidhean ùr-fhuine gach uair a thìde cuideachd, bho focaccia gu croissants agus cèicean. 
Gu dearbh, tha cofaidh agus croissants ann cuideachd.Casa Tua Cucina aig meadhan baile Saks Brickell / Marcello Cassano
an do dhùin bunait clinton sìos
Airson deochan, stad ri taobh a ’chunntair cofaidh is tì, no gabh cathair aig a’ bhàr fìona, leann, agus cocktail làn de chòrr air 60 fìon, botal Eadailteach botail, agus cocktails measgaichte le tonics agus liquors Eadailteach. Nibble air clàr tapas agus canapes, a tha ri fhaighinn aig a ’bhàr cuideachd.
Tha Taigh-bìdh Casa Tua ainmeil airson ar biadh Eadailteach, tha stèidheadair Casa Tua, Miky Grendene, ag ràdh. Agus tro Casa Tua Cucina, is urrainn dhuinn na soithichean sin agus tòrr a bharrachd a thabhann. Tha a h-uile dad a tha sinn a ’frithealadh artisanal, air a dhèanamh le dìoghras agus grìtheidean a tha duilich a lorg.
Biadh an dàrna taobh, tha an t-àite a ’toirt a-steach àite beag le sgeadachadh dachaigh is cidsin, le flùraichean agus glèidhidh beaga eile ri cheannach.
Dh ’fhosgail meadhan baile Miami’s Brickell sa Mhàrt 2017, a’ cruthachadh aon de na h-ionadan reic a-muigh as sòghail san dùthaich. A ’tomhas a-steach aig timcheall air 50,000 troigh ceàrnagach, choinnich luchd-reic mall ri luchd-reic mar Lululemon, Sephora, agus Ted Baker a bharrachd air taighean-bìdh ionadail agus taigh-dhealbh film dine.
Ged is e Casa Tua Cucina a ’chiad talla bìdh a dh’ fhosglas taobh a-staigh an ionad-bhùthan, chan e seo am fear mu dheireadh. Bidh talla Eadailteach trì-ìre air a bheil La Centrale a ’gabhail a-steach timcheall air 40,000 troigh ceàrnagach le pasta, gelato, cofaidh agus nithean milseag coltach ris. Ged a chaidh sglèat fhosgladh ro dheireadh 2017, cha deach aige air tòiseachadh fhathast. Chan eil facal air ceann-latha tòiseachaidh deimhinnte.
Tha Casa Tua Cucina air leth bho La Centrale, tha Grendene ag ràdh. Tha sinn airson gum bi na h-aoighean againn a ’faireachdainn mar gu bheil iad a’ faighinn tlachd aig biadh aig an taigh, agus tha sinn cinnteach gum bi ar dìoghras agus ar n-aire gu mion-fhiosrachadh a ’seasamh a-mach dha na h-aoighean againn.
Casa Tua Cucina aig meadhan baile Saks Brickell (81 SW 8thTha St., Miami) fosgailte seachd latha san t-seachdain bho 8 AM gu 11 PM.
