Bidh sùil rib, aois rib ghoirid agus rus sushi a ’dèanamh airson combo sgoinneil aig Hobak. Far an Strip, chan eil e coltach gur e Las Vegas an t-àite as coltaiche airson ìmpireachd taigh-bìdh Corea a Deas a ’chiad ionad-reic aca sna Stàitean Aonaichte fhosgladh. Ach Hobak , a tha air am BBQ Korean aige a thoirt bho Seoul gu Spring Mountain Road ann an Vegas ’a’ soirbheachadh ann an Chinatown, tha fios dè dìreach a tha e a ’dèanamh.
Tha Las Vegas a ’bòstadh an Chinatown as eadar-mheasgte anns na Stàitean Aonaichte. A bharrachd air iomadh seòrsa biadh Sìneach roinneil air a fhrithealadh an dà chuid ann an taighean-bìdh ban-centric agus bùithtean beaga mam-is-pop, tha beairteas de bhiadh Iapanach, Thailand agus Bhietnam. A-nis, tha Korean BBQ a ’faighinn mionaid.
Chan eil Hobak, a dh ’fhosgail air Spring Mountain sìos an t-sràid bho KFC an-uiridh, suidhichte ann am fear de na stiallan làn phasgan de Vegas Chinatown. Tha e na cheann-uidhe neo-sheasmhach fhèin.
Bidh e a ’tarraing sluagh mòr airson a’ chuthach marmor air a ’mhairt-fheòil Aonghas Dubh 21-latha agus a phrìomh mhuc-fheòil - agus cuideachd airson an luach uamhasach a gheibh thu nuair a dh’ òrduicheas tu platter measgachadh. Bha an combo mart $ 57.99 airson dithis a dh ’òrduich mi nas motha na biadh gu leòr dhomhsa agus dha mo phàrantan. Thàinig e le brisket, ribs goirid aois agus sùil rib, agus bha iad uile brèagha. Tha an t-àite seo na dheagh roghainn eile an àite taigh steak Vegas daor. 
Bhuail sùil rib agus ramekin de chàise an grill aig Hobak.Hobak
Thàinig an combo cuideachd le banchan assorted (soithichean taobh a bha a ’toirt a-steach grunn sheòrsaichean kimchi), ramekin le càise a tha a’ leaghadh air a ’ghril, stew paste bean agus reòiteag tempura. Seachad air an fheòil, b ’e an rud a bu mhotha a thug toileachas dhuinn na tiùrran beaga de rus sushi agus wasabi a bha an cois na mairt. Bha e na iongnadh gu mòr leis an fheòil shiùbhlach, agus b ’e seo rudeigin nach robh mi air fhaicinn aig gin de na mòran àiteachan BBQ Corea a thadhail mi ann an Los Angeles agus New York.
Leis an dealbhadh gnìomhachais-chic aige, postairean film soilleir,agusslushies an-asgaidh dhaibhsan a tha a ’feitheamh ann an loidhne, tha e coltach gu bheil Hobak air a thogail gus sluagh millennial a thàladh. Chan eil teagamh nach eil e a ’faireachdainn nas ùire na a’ mhòr-chuid de spotan BBQ Korean. Ach an uairsin bidh mi a ’smaoineachadh mu bhith a’ taisbeanadh cupannan plastaig cloinne a chunnaic mi, na bruisean fhiaclan ro-làimh san t-seòmar-ionnlaid, dè an deagh àm a bh ’aig mo phàrantan, agus mar a shàbhail an sgioba frithealaidh biorach, airgead dhomh barrachd air aon uair. Chan eil seo dìreach airson a bhith a ’frithealadh luchd-seallaidh a tha dèidheil air biadh. Is e seo àite a chaith mòran ùine a ’smaoineachadh mu na mion-fhiosrachadh a tha a’ dèanamh eòlas ithe nas tlachdmhoire. Agus tha Hobak a ’faighinn buannachd bho bhith ann am baile-mòr, eu-coltach ri Los Angeles agus New York, far a bheil aoigheachd na phrìomh ghnìomhachas.
A dh ’aindeoin gun do dh’ òrduich mi combo dithis airson triùir, rinn neach-frithealaidh cinnteach gu robh mi a ’tuigsinn gun tàinig e le stew agus gur dòcha nach robh feum agam air stew eile òrdachadh. Mar sin cha robh. Nuair a dh ’fhaighnich mi mu bhith a’ faighinn barrachd reis sushi, bha neach-frithealaidh airson dèanamh cinnteach gu robh fios agam gum feumainn pàigheadh airson sin. Bidh mi a ’sgur a’ faighinn reis cunbhalach, a bha an-asgaidh. 
Ma chuireas Hobak an cuimhne dhut taigh-steak àrd-ìre, sin a ’phuing.
Eu-coltach ri mòran de thaighean-bìdh Vegas a bhios a ’tàladh sluagh neo-ghluasadach, chan eil Hobak mu bhith a’ toirt air luchd-ceannach na wallets aca fhalamhachadh air oidhche seòlta a-muigh. Tha e mu dheidhinn a bhith a ’togail gnìomhachas ath-aithris. Tha e mu dheidhinn a bhith na àite nàbaidheachd dha muinntir an àite ach cuideachd taigh-bìdh ceann-uidhe dha luchd-turais (mòran a bhios a ’draibheadh a-null bho L.A. gu cunbhalach) aig a bheil fios gu bheil cuid den bhiadh as fheàrr ann an Vegas far na Strip. Agus gum faigh iad e gu ìre mhòr uair sam bith a tha iad ag iarraidh. Tha Hobak fosgailte bho 11: 30m gu 4 sa mhadainn air Dihaoine agus Disathairne, agus 11: 30m gu 2 sa mhadainn gach latha eile.
