An rud beag ris an canar shit a bhios an còcaire rionnag potty-mouthed Gòrdan Ramsay chan urrainn dhomh faighinn a-mach air slighe a-steach do loidhne obrach ùr.
Màrtainn Hyde , a bha na mhanaidsear taigh-bìdh aig Dillon ann an sgìre an taigh-cluiche, a sguir gu feargach aig spat leis a ’chòcaire iomraiteach iomraiteach air seata sreath fìrinn Fox. Nightmares Ramsay’s Kitchen —Agus a rinn cinn-naidheachd eadar-nàiseanta às deidh sin le bhith ag agairt an lìonra - chan eil e a-nis a ’cumail sùil air luchd-frithealaidh agus bartenders, ach draibhearan limo aig seirbheis càr uptown uptown.
Thòisich Mgr Hyde, 52, an obair ùr aige Dihaoine, dìreach dà latha às deidh a ’phrògram aithriseach 26 Sultain a chraoladh mu dheireadh. Chuir e a ’choire air riochdairean an taisbeanaidh, a choimhead e mar an neach a thuit airson woes an eatery’s embattled, airson a bhith a’ milleadh a chothroman a bhith ag obair a-rithist ann an seirbheis bìdh.
Chuir iad stad orm bho ghnìomhachas an taigh-bìdh, chaidh Mgr Hyde dhan Transom thairis air lionn aig Cafaidh Bàta a ’Bhàta air Sràid 79 an Iar air Dihaoine, 28 Sultain.
Air a nochdadh air a ’phrògram mar bhuffoon bumbling de mhanaidsear, a bha coltach gu bràth air a glaodhadh ris an fhòn-cealla aige agus gu tur mì-mhodhail ris an ùpraid sa chidsin, bha Mgr Hyde air òrdugh cùirte iarraidh gu neo-shoirbheachail gus an craoladh a bhacadh.
Anns a ’chùis-lagha aige, thuirt e gun deach mòran thaobhan den taisbeanadh fìrinn ris an canar a chumail, a’ toirt a-steach feòil ghrod a thathas ag ràdh a chaidh a chur san fhrigeradair, agus gun deach mion-fhiosrachadh cudromach a dheasachadh a-mach a dh’aona ghnothach, gu sònraichte a ’phàirt mu dheidhinn nach robh pàirt sam bith aige san cidsin.
Mar mhanaidsear coitcheann, ghabh mi uallach airson aghaidh an taighe, fastadh agus trèanadh bàr agus luchd-obrach feitheamh agus, nas cudromaiche, cuirmean a chuir air dòigh airson taigh-cluiche an cabaret, thuirt e. Bha an cidsin neo-chrìochnach dhomh.
Ach, rè a ’phrògram, tha Mgr Ramsay ga sheinn airson a bhith a’ càineadh mu dheidhinn suidheachaidhean còcaireachd neòghlan ann an cùl an taigh-bìdh. (Ann an agallamh le CNN’s Larry King an t-seachdain sa chaidh, dh ’ainmich Mgr Ramsay Dillon mar aon de na cidsinean as gràineil a lorg mi a-riamh na mo chùrsa còcaireachd.)
Eadar-dhealachadh eile: Chan eilear a-riamh a ’toirt iomradh air taigh-cluiche cabaret 100-suidhe Dillon air a’ phrògram, beagan de cho-theacsa gun fheum rè na dealbhan sin de Mhgr Hyde a bha ceangailte ris a ’fòn-làimhe aige. Bha mi air na taisbeanaidhean gleidhidh fòn, thuirt e.
Cha do nochd cuid de sheallaidhean a chaidh ainmeachadh ann an cùis-lagha Mgr Hyde a-riamh air èadhar; gu sònraichte, tachartas a tha fo chasaid far an tug Mgr Ramsay air a bhith a ’snàgail air a làmhan agus a ghlùinean a’ lorg a ’fòn aige, a bha an còcaire ainmeil air a thilgeil a-mach air an t-sràid.
Bha mi na fhaochadh gun deach am pàirt as ìsle a ghearradh a-mach, thuirt Mgr Hyde. Ach, aig an aon àm, tha uimhir de irioslachd ann co-dhiù, cha dèan e mòran eadar-dhealachaidh.
Thug buidheann cosnaidh rabhadh dha gur dòcha gun leanadh cliù air ge bith càite an tèid e, thuirt e.
Ach anns na làithean dìreach às deidh a ’chraolaidh, cha robh an droch chliù sin fhathast air e fhèin a nochdadh.
Gu ruige sin, is e sin, oide yoga grinn Westchester Joanna Rothschild chunnaic e an lanky Brit air a shlighe a-mach à Leth-bhàta.
Tha mi a ’smaoineachadh gu bheil a h-uile Tbh fìrinn bullshit, thuirt am brunette càirdeil.
