Luchd-gràidh siùcairean a bhios a ’coiseachd a-steach Candy , stòr candy beòthail Suaineach air Sràid Allen ann am Manhattan, lorgadh iad iad fhèin ann an staid atharraichte de dh ’aoibhneas air a chuairteachadh le bionaichean de candy Lochlannach. Mar Suaineach ceòl pop dealbhan-cluiche, an stòr-seilbh, a 'caitheamh bhrisg cotan aprons, tha as coltaiche wielding clobha le Salty Bomb, Pinky Skull, no Rambo Twist ann an greim airson luchd-cleachdaidh samplachaidh.
Dh ’fhosgail in-imrichean Suaineach Robert Persson, Selim Adira agus Leo Schaltz BonBon, a bhios a’ giùlan 160 diofar sheòrsa candies, tràth ann an 2018. Bidh gummies dathte, sours agus jellies ann an cumaidhean bilean, Ferraris agus muncaidhean, am measg feadhainn eile, a ’reic airson $ 14 gach punnd— mar a tha faireachdainnean seoclaid agus dannsaichean marshmallowy ann an dathan pastel.
Subscribe to Cuairt-litir Gnìomhachais Braganca
Tha roinn biona sònraichte coisrigte do licorice dubh, ris an canar dìreach licorice san t-Suain (chan eil waxy, licorice plastaig-y dearg ann), a dh ’fhaodadh a bhith milis, bog, spìosrach no salainn.
Tha sgeilpichean ri taobh dealbh peantaichte breagha den t-Suain, Queen Silvia air an stocadh le seoclaid Marabou Suaineach, pocannan artisanal Carbon dubh candies, a bharrachd air dannsaichean às an Danmhairg agus an Fhionnlainn, mar bhàraichean seoclaid Fazer Geisha agus pocannan de Piobar Turcach , a tha ag eadar-theangachadh gu Turkish Pepper, candy licorice milis, spìosrach agus salainn.
Is e an rud as ùire a chaidh a chur ri repertoire BonBon, reòiteag bog-fhrithealaidh bog a bharrachd air a fhrithealadh le prìomh fhaclan Suaineach, bho sabhs cnothan calltainn gu sprinkles blas crunchy.
Faodar miotag reòiteag pinc a cheannach airson 50 sgillin agus thèid airgead gu Pàrantachd Pàrantachd. Is e ùmhlachd BonBon do Ali G, an caractar Tbh air a chluich le Sacha Baron Cohen, a shuidhich iad miotag na reòiteag mar ghnìomhachas do Dhòmhnall Trump o chionn bhliadhnaichean agus chaidh a chuir às a dhreuchd gu sgiobalta.
Mus tàinig e air tìr ann an candy Suaineach, bha triùir stèidheadairean BonBon air a bhith a ’fuireach ann am baile New York airson còrr is deich bliadhna. Bha iad ag obair ann an gnìomhachasan mar ionmhas, luingearachd, oidhche beatha obair, stiùireadh airson Suaineach / Etiòpia bidhe Marcus Samuelsson aig Aquavit agus Dearg Rooster, agus tachartas riochdachaidh aig an UN.
Air feasgar o chionn ghoirid, mar choimhearsnachd regulars Popped ann agus a-mach às a 'bhùth, na trì Suainich shuidh e air being taobh a-muigh na bùth fon peantaichte a bhith a' crathadh a 'bhratach Suaineach. Tha iad a 'mìneachadh carson a dh'fhosgail iad a' bhùth a 'reic shuiteis bhon dachaigh, nam measg licorice, blas vilified le bhith a' mhòr-chuid ann an U.S.
An toiseach, cha robh thu a 'coinneachadh san t-Suain no an seo ann an New York City?
Robert Persson: Chaidh Selim agus mi dhan àrd-sgoil còmhla sìos ann am Malmö, choinnich sinn ri Leo an seo ann an New York 10 bliadhna air ais.
Tha cùl-raointean proifeasanta eadar-dhealaichte agad, agus chan eil gin dhiubh a ’toirt a-steach candy. Carson Fosgail Suaineach shuiteis stòr?
RP: Bha fosgladh stòr candy air a bhith air an truinnsear bho ghluais sinn chun bhaile-mòr seo. Selim agus bha mi air a bhith ga dheasbad, bha sinn a 'sianalan air ais dhachaigh agus an uair sin Leo thàinig air bòrd. Fhuair sinn seo bhùithtean rùm gu luath, a chuidich a 'phròiseas còmhla.
Selim Adira: Tha reic candy dìreach spòrs fìor. Tha mi air a bhith ag obair ann an saoghal nan taighean-bìdh airson ùine mhòr, faodaidh daoine a bhith feargach ma tha iad a ’feitheamh ri bòrd, airson biadh. Bidh thu a ’dèanamh a h-uile rud as urrainn dhut, agus chan eil iad fhathast toilichte. A ’dol a-null gu saoghal candy, tha e coltach, cò! Bidh daoine a ’tighinn a-steach agus a’ faicinn an candy, bidh iad toilichte, bidh thu toilichte.
Licorice S e prìomh de shuiteis Suaineach agus na daoine an seo buailteach a bhith fuathach e. An robh dragh ort fosgladh stòr a tha a ’reic licorice?
Leo Schaltz: Gu fortanach, cha do dh ’fhosgail sinn stòr a tha dìreach a’ reic licorice. Agus, ann an oidhirp gus Ameireaganaich a bhrosnachadh mu licorice, leasaich sinn caractar leis an t-ainm Mgr Licorice air a bheil ad àrd agus masg. Tha sinn a 'blasad beag platter tòiseachadh le glè thlàth licorice a tha freumhaichte ann an caramel agus seoclaid bainne agus an uair sin a' gluasad air adhart a dh'ionnsaigh an stuth nas cruaidhe.
RP: Tha e cha mhòr na dhùbhlan, ciamar as urrainn dhuinn tionndadh? Is e na licorices measgachadh seoclaid an rud ris an can sinn an droga geata.
GU: Tha sinn air a thionndaidh mòran de dhaoine a 'tighinn a-steach do ar stòr bho bhith neo-licorice leannain, gu adoring agus e a' tighinn air ais.
Tha mi dèidheil air licorice, ach tha mi air candy licorice Fionnlannach a thoirt do charaidean an seo agus bidh iad ga spadadh ceart air beulaibh orm.
LS: Bidh sinn a ’faighinn sin cuideachd, tha sinn deiseil airson sin a h-uile uair a bhios sinn a’ biathadh licorice do dhaoine. Cha mhòr nach robh duine agam nach robh idir coltach ris an reòtag licorice againn ge-tà.
GU: Rinn sinn an dìcheall iomchaidh, bhruidhinn sinn ri companaidhean candy air ais san t-Suain agus chuala sinn mar nach eil Ameireaganaich dèidheil air. Ach cha do chuir sinn dragh sam bith, bha sinn airson a bhith nar stòr dearbhte Suaineach, Lochlannach. Sin licorice…
RP: Cha bhith sinn a ’feuchainn ri a falach nas motha, tha sinn cho pròiseil às! Tha sinn cha mhòr a ’smaoineachadh gu bheil thu neònach mura h-eil thu dèidheil air licorice, tha e cho àbhaisteach dhuinn.
Tha reic daor, carson a dh ’fhosglas tu bùth breige is mortar an aghaidh dìreach e-malairt?
LS: Tha e-malairt againn, tha timcheall air 15 gu 20 sa cheud de na reic air-loidhne, bhon làrach-lìn againn no tro Postmates, Grubhub agus Uber Eats. Ach tha e cudromach dearbh-aithne reic ceart a thogail. Gus am bi a ’bhùth seasmhach, feumaidh sinn eòlas a chruthachadh, a dhèanamh na cheann-uidhe a tha càirdeil do Instagram agus as fhiach e na daoine’.
RP: Bha sinn gu math mothachail air an reic air crìonadh a 'dol a-steach an seo, ach tha mi air mothachadh gu bheil daoine daonnan a' ceangal bùth shuiteis le deagh-dràsta do sheanair bheireadh tu an sin mar dhuais airson rudeigin. Tha e deimhinneach seach a bhith a ’dol a-steach do bhùth agus a’ ceannach lèine, Oh, chan eil e iomchaidh.
Chan eil na h-àireamhan ceart agam, ach tha mi airson a ràdh gu bheil an ìre tionndaidh de bhith a ’ceannach luchd-ceannach anns an 90 sa cheud. Tha e glè ainneamh dha cuideigin a thighinn a-steach agus a ràdh, tha mi a ’coimhead. Chan eil, chan eil, chan eil, tha thu a ’faighinn poca candy, gu cinnteach! [Gàireachdainn]
Bidh sinn cuideachd a ’dèanamh tachartasan, mitzvahs bàr is ialtagan, pàrtaidhean co-là-breith, bainnsean.
Cò iad luchd-ceannach BonBon?
LS: Tha timcheall air 50 sa cheud Lochlannach, mòr-chuid Suaineach; tha an còrr air Finns, Danes agus Nirribhidh. Is e Ameireaganaich no luchd-turais à dùthchannan eile an 50 sa cheud a tha air fhàgail. Tha sinn a ’faighinn buannachd bho na 10 taighean-òsta ann an radius trì blocaichean.
RP: Tha e èibhinn a ràdh, ach tha mòran mhodalan sàr-mhath [a ’dèanamh cuòtan adhair] a’ tighinn a-steach an seo.
LS: Is e fìor mhodalan fìor a th ’annta, cha leig thu leas [cuòtan adhair a dhèanamh].
RP: Ceart gu leòr, tha iad nam fìor mhodalan mòra Victoria’s Secret, agus chan eil aca ach candy!
Ciamar a lorgas do luchd-ceannach BonBon, am bi thu a ’sanasachd?
LS: Trafaic coise agus beul beòil organach. Air taobh B2B, bidh sinn a ’dèanamh obair ghnìomhach a-muigh sinn fhìn. Tha sinn a 'chompanaidh-chreidmhich ann an siostam malairt, tha sinn a' dol timcheall gu taighean-òsta agus a 'tuiteam dheth shampall pacaidean; bidh iad a ’cur luchd-turais bho na taighean-bìdh aca chun bhùth. Bha sinn cuideachd a ’fastadh neach PR math, Lauren [Monroe].
Ciamar a tha gnìomhachas air a bhith?
LS: Bidh sinn ag òrdachadh timcheall air trì tonna de candy gach sia no seachd seachdainean. Bidh sinn a ’losgadh tro chuid de dhroch candy.
RP: Tha mi a ’smaoineachadh gur e aon de na h-adhbharan airson ar soirbheachas oir nuair a bhios sinn a’ bruidhinn mun candy le luchd-ceannach, chan e raon reic a th ’ann.
GU: Tha sinn a ’reic rudeigin a dh’ fhàs sinn suas ris, a tha sinn dìoghrasach agus tha gaol againn air. A tha a ’dèanamh eadar-dhealachadh cho mòr anns an dòigh sa bheil thu ga reic.
A bharrachd air an toradh follaiseach, ciamar a tha in-imriche às an t-Suain air cumadh a thoirt don ghnìomhachas agad?
LS: A bhith às an t-Suain, mar as trice tha sinn rud beag nas seasmhaiche, ach tha sinn air fìor aire a thoirt do sheirbheis luchd-cleachdaidh na SA - faodar rud sam bith fhuasgladh - gu cridhe. Mar sin bidh sinn a ’dèanamh cinnteach gu bheil an neach-ceannach ceart gu leòr, ach chan eil sinn a’ cur eagal no dragh oirnn.
GU: Le measgachadh de chultaran eadar-dhealaichte a 'toirt tòrr dhiofar sheallaidhean agus cumhachd nuair a thig e gu gnothaichean. Rugadh agus thogadh mi san t-Suain, ge-tà tha mo phàrantan Moroccan; rinn iad in-imrich don t-Suain aig deireadh na 60an.
New York City Bhiodh mòr Lochlannach àireamh luchd-imrich, a-nis tha e beag bìodach. A bheil sibh a-riamh a bhith a 'mìneachadh an t-Suain do luchd-cleachdaidh?
LS: Is e a ’mhì-thuigse as cumanta gu bheil iad den bheachd gur e an Eilbheis a th’ ann. Ach stad mi a ’ceartachadh dhaoine! [gàireachdainn] Tha iad ag ràdh, O, tha seoclaid sgoinneil agad. Tha mi ag ràdh, Yeah, tha seoclaid sgoinneil againn, tha!
Chaidh an Q&A seo a dheasachadh agus a dhlùthachadh airson soilleireachd.