Vani Food Babe Hari, na sheasamh le bogsa arbhair a tha fo amharas. (Dealbh: Vani Hari)
Ma tha thu air cluinntinn mu Vani Food Babe Hari, bidh cuimhne agad air an àrdachadh o chionn ghoirid aice gu droch chliù nàiseanta leis an iomairt aice a bhith a ’nochdadh an fhìrinn salach (a rèir aithris) mu dheidhinn Pumpkin Spice Lattes agus an dath caramel aca.
An-dè, chuir an truther PSL agus Seanalair Arm Food Babe ionnsaigh air General Mills agus Kellogg’s thairis air neach-gleidhidh ris an canar Butylated Hydroxytoluene (BHT). Bidh an ceimigeach a ’cumail gràin mar Rice Krispies ùr airson ùine nas fhaide air an sgeilp, ach tha e air a bhith toirmeasg ann an iomadh pàirt den t-saoghal airson milleadh a dhèanamh air deuchainn bheathaichean.
Nuair a ràinig Ms Hari a-mach gu General Mills beagan sheachdainean air ais, thuirt iad rithe gun a bhith ga sguabadh, agus gun deach BHT aontachadh le FDA. Mar sin chuir i athchuinge air bhog an-dè goirid ro meadhan-latha gus BHT a thoirt air falbh bho thoraidhean General Mills agus Kellogg.
Dìreach beagan uairean a-thìde às deidh sin, nuair a bha an athchuinge air timcheall air 17,000 ainm a chuir ris, thòisich an Seanalair Mills a ’cur a-mach an dearbh theachdaireachd seo gu neach sam bith a chuir tweet thuca mu BHT:
@ MeganR1821 Taing, Megan - Tha BHT air aontachadh le FDA, ach tha sinn mar-thà fada sìos an t-slighe gus a thoirt air falbh bho ar gràin
- Muilnean Coitcheann (@GeneralMills) 5 Gearran, 2015
Mar sin, thug sinn gairm dha Ms Hari airson am post-mortem air a ’chonnsachadh as ùire aice air slighe-cogaidh Food Babe:
Ghabh an arm de luchd-leanmhainn agad gu sgiobalta ris an fhear seo. An robh tòrr ralaidh-nan saighdearan ro làimh?
Chuir mi suas e gu tur gun rabhadh. Is e aon rud a dh ’fheumas mi a bhith mothachail a-nis ag ainmeachadh ro thràth, oir tha mi fo sgrùdadh mòr. A bhith nad ghnìomhaiche bìdh, feumaidh na tunnagan agam a bhith ann an sreath.
Gu ceart, bha an turas mu dheireadh a rinn thu cinn-naidheachd leis an iomairt Pumpkin Spice Latte agad, rud nach robh cho soirbheachail ...
Gu fìrinneach, bha! Cha bhith daoine a ’smaoineachadh sin, ach cha robh agam eadhon ri athchuinge a thòiseachadh, cha do rinn mi ach post blog a sgrìobhadh. Às deidh dha a dhol viral, thuirt Starbucks gun do chuir iad sgioba nan àite gus dath caramel a thoirt air falbh agus tàthchuid a phostadh air-loidhne airson seo.
Ach chan eil iad fhathast. Tha iad ag ràdh gu bheil iad a ’dol a dhèanamh rudan sònraichte, ach tha e coltach, An robh thu dha-rìribh a’ ciallachadh sin? No an tuirt thu e gu USA Today gus am bi thu a ’coimhead math?
An tàinig brosnachadh sam bith bhon ionnsaigh agad air BHT fhathast?
Chan eil fhathast, rud a tha gu math iongantach - ach rinn mi m ’obair-dachaigh gu mòr. Tha comhairle comhairleachaidh agam a-nis, agus bidh mi a ’conaltradh le dotairean agus luchd-saidheans mus cuir mi athchuinge mar seo air bhog. Bidh mi a ’dèanamh cinnteach gu bheil cùl-taic aig a h-uile stòr agam, agus chuir mi iad aig bonn na dreuchd gus am b’ urrainn don a h-uile duine a dhol a leughadh na sgrùdaidhean.
Chan e seo rudeigin a tha air a dhèanamh suas, no a tha a ’cur ris an fhìrinn. Tha dealbhan agam bho na gràin uile aig nach eil an additive seo. Thug sinn General Mills agus Kellogg’s mar ainm air. Thug mi sùil a-steach don Stòr-dàta Sàbhailteachd Eòrpach. Is e seo fìor sgrùdadh a chaidh a dhèanamh air an tuilleadan seo.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Dè a chuir thu air slighe BHT?
Tha BHT air a bhith air mo radar airson ùine mhòr bho sgrìobh mi mu dheidhinn ann an 2013, a ’dèanamh coimeas eadar toraidhean anns na SA agus toraidhean san Roinn Eòrpa. Tha riaghailtean nas teann aca san Roinn Eòrpa oir tha iad ag obair air prionnsapal faiceallach. An sin, tha toraidhean ciontach gus an tèid a dhearbhadh gu bheil iad neo-chiontach. Seo e, an taobh eile.
Mar sin an rud a chuir dragh mòr orm is e an ìre dhùbailte seo: Nì iad an aon toradh airson dùthaich eadar-dhealaichte agus bidh iad nas sàbhailte dha daoine air feadh na cruinne, ach chan e sinne. A h-uile càil bho Cinnamon Toast Crunch agus Golden Grahams gu gràin a tha coltach ri slàinte mar Protein Cheerios agus Wheeties agus Wheat Chex.
Ghabh Seanalair Mills an gnìomh gu sgiobalta air an fhear seo. An cuala tu dad bho Kellogg’s?
Chan e peep, ach chan urrainn dhomh smaoineachadh dè a tha a ’tachairt air cùl dhorsan dùinte.
Ùrachadh: Thuirt an Seanalair Mills ris an neach-amhairc nach do chuir Ms Hari a-steach do na co-dhùnaidhean aca idir, agus gur e seo rudeigin san obair airson ùine mhòr. An aithris aca gu h-iomlan:
Tha BHT na ghrìtheid bìdh a chaidh aontachadh le FDA, ach tha sinn mar-thà fada sìos an t-slighe gus a thoirt air falbh bho ar gràin. Chan ann airson adhbharan sàbhailteachd a tha an t-atharrachadh seo, ach air sgàth gu bheil sinn den bheachd gun gabh luchd-cleachdaidh ris. Cha robh sinn a-riamh a ’bruidhinn ri Vani Hari agus cha do ghabh i pàirt sam bith anns a’ cho-dhùnadh againn. Chan eil BHT ann am mòran de ar gràin na SA a ’toirt a-steach: Cheerios, Cheerios Honey Nut, Trix, Kix agus Lucky Charms. Tha ar toirt air falbh BHT bho ghràin air tòiseachadh gu math agus tha e air a bhith airson còrr air bliadhna.
Tha Ms Hari ag ràdh gur e freagairt èibhinn a tha seo, agus chan e am fear a fhuair i ann am post-d dìreach beagan sheachdainean air ais.
Roimhe, bha e, ‘Bha na grìtheidean sin sàbhailte,’ thuirt Ms Hari. A-nis tha e, ‘Tha iad sàbhailte, ach tha sinn a’ dol gan toirt a-mach. ’Is e seo an loidhne PR àbhaisteach gus aghaidh a shàbhaladh. Tha iad a ’smaoineachadh gum bi mi air ais, ach cha tug iad loidhne-tìm fhathast.
